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豆腐皮机选型的这些要点,你知道吗?

文章来源:www.qfxfdfpj.com

发布时间: 2020-4-6 9:50:15

豆腐皮机的出现和使用,无疑极好的减少了人力物力的投入,并使得豆制品的加工质量和效率都有了实质性的提高,但就豆腐皮机实际应用情况来看,常常会出现因设备选型落后、设备不配套、产品质量不达标而导致生产无法正常进行的情况,为解决这一问,我司特在广泛调查研究的基础上,提出了豆腐皮机设备选型的几点基本要求,望广大用户朋友们定要牢记。

 

豆腐皮机设备工作部件及技术参数应与加工产品的生物特性相适应,并符合产品的加工要求


➤设备选型特点

豆腐皮机设备工作部件及技术参数应与加工产品的生物特性相适应,并符合产品的加工要求;严格控制加工过程中造成原料、产品损伤和品质降低;对产品是食品或食品原料的加工设备,应防止机械或其他物料对产品的污染,以保障产品符合食品卫生要求;要避免食品加工过程中排放物对环境的污染,对有污染的排放物应配备处理设备,使其达到排放要求;对含有多种营养成分或药效成分的食品,应考虑减少加工设备对营养或药效成分的损失;要重视副产品和下脚料的综合开发,充分利用资源,提高经济效益。

➤设备选型主要依据

符合国家有关产业政策和标准要求:优先选择和采用当前国家重点鼓励发展的豆腐皮机设备,重点选择和采用具有适度规模、科技含量高、经济效益好、资源消耗低、安全卫生、环境污染少、资源利用效率高的豆腐皮机设备;尽量选择和采用具有较高标准的设备和定型产品,首先重点选择具有国际标准、国外标准和等效国际标准的设备,其次再选择具有国家标准、行业标准和企业标准的设备,设备的设计、制造、安装、检验等技术条件,较好能受到现有基础标准、方法标准和安全标准的约束,以利于设备的使用性能和产品质量的有效发挥。

➤设备选型基本原则

豆腐皮机要具有较高的性能费用比,功能完善,运行维护费用低,单位产品物耗、能耗低,加工程度和加工能力较高,设备运行稳定,投资和产品成本低,生产能力和劳动生产率较高,使用寿命长等;所选豆腐皮机要有较高的技术含量,有利于促进技术进步和提高竞争力,具有产业化基础,能形成新的经济增长点,符合可持续发展;装备水平精良,设备结构合理,制造精良,连续化、机械化和自动化程度较高,具有较高的安全性和卫生要求。【具体可参考《豆腐皮机常用金属材料汇总,你知道有哪些吗?》的相关内容】

 

其实,不论是豆腐皮机还是其他食品加工机械,在实际选购的过程中,都需要事先充分了解设备选型特点,并掌握设备选型主要依据和选型基本原则,只有这样才能更好地规避选购到低劣、不配套机械的风险,进而减少给企业自身带来的不必要的经济损失。


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