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掌握工作原理 明晰使用规范 使用豆腐机必无忧

豆腐我们在日常生活都比较常吃到,对于豆腐的生产不知道答案及是否有所了解呢?我们餐桌上的豆腐,豆浆等一些豆制食品都是由豆腐机生产而成的,目前在豆制品加工行业,豆腐机的使用可以说是相当普遍了,我们要想很好的使用豆腐机这一设备,除了要掌握其使用方法以外,还要了解其工作原理,下面就为大家做一个具体的介绍。

 

豆腐机的数据采集模块实现对豆浆液温度值和浓度值的测量


一、豆腐机工作原理

1、豆腐机的数据采集模块实现对豆浆液温度值和浓度值的测量,通过传感器把各个参数值非电量转换成电量,通过放大电路将其放大为0一5伏标准信号,经过A、D转换后传给主机模块。

2、豆腐机的主机模块对信号进行分析处理,通过控制执行模块实现对豆浆液温度和浓度的控制,当检测到的参数值超出设置的适宜参数范围时,自动打开或关闭相应的控制设备,从而保障温度和浓度的稳定。

3、豆浆液温度值和浓度值的显示分别采用2位共阴LED动态显示方式,显示内容为温度值的十位和个位以及浓度值的个位和小数点后一位。

 

将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入豆腐机盛渣桶,将豆渣反复研磨三次


二、豆腐机的使用

1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。

2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管。

3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入豆腐机盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。

(注:加水时需注意加水量,保障磨好的浆在液位控制线内)。【具体可参考《豆腐机哪里有卖多少钱一台》的相关内容】

4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包。

 

若使用豆腐机制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可


5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。(使用豆腐机煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫,消泡剂按照说明书的比例加入)

6、将煮好的豆浆盛入保温桶。

7、若使用豆腐机制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁辅料。

 

综上所述,关于豆腐机的工作原理以及生产各类豆制品的使用方法都在上文为大家做了介绍了,我们只有先学会了豆腐机的工作原理,才能明白其每一个生产流程的意义,才能更好的使用该设备,提高工作效率。


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