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郑重提醒:使用豆腐机之前,这些常识千万要掌握

目前,我们对于豆腐机的使用已经屡见不鲜了,市面上各种豆制品的加工都需要用到该设备。不过值得我们注意的是,这些厂家在操作豆腐机的时候是否已经满足了操作基本要求,这一方面是为了生产食品的健康考虑,一方面也是为了保护操作者的安全。那么下面我们就一起来看一下豆腐机的操作基本要求和注意事项。

 

豆腐机加工厂周围保障无扩散性污染源,水质要达标,地势高而干燥,有好的污水处理设备与方案


一、使用豆腐机需满足的基本要求

1、相关操作人员上岗前要进行健康检查,办理相关证明,还有进行食品卫生与安全方面的培训。作业时要按工作要求穿戴工作服鞋帽口罩、不得头发外露,不能涂指甲油,戴戒指一类的首饰及不能吸烟,随地吐痰等,另外进出车间务必对按规定消毒。

2、豆腐机加工厂周围保障无扩散性污染源,水质要达标,地势高而干燥,有好的污水处理设备与方案,对于废弃物要妥善处理,房顶墙壁方面须无脱落有、发霉情况出现,且材料无毒为浅色系。

3、加工前对原料进行检查,保障原料新鲜无腐坏情况出现,加工的成品与半成品,原料须按要求分开存放,不过量添加食品添加剂,对所有的豆腐机加工用具进行清洗消毒处理。

 

加工过程中定期查看豆腐机锅炉放浆水位


二、豆腐机使用时的七个注意事项

1、加工过程中定期查看豆腐机锅炉放浆水位,保障锅炉水位高于电加热管水位,在发现锅炉需补水时,开蒸气阀门释放炉腔内压力后进行补水。

2、豆腐机电热管加热时,需打开蒸气阀门保障蒸气管路畅通,如果锅炉压力过高会损坏锅炉。

3、上浆增压泵开关需保持在手动位置。

4、豆腐机所有电气部位保持清洁干燥,严禁水豆腐机进入配电箱,严禁改动电路。

5、打开配电箱时要断开供电电源。

 

豆腐机所有电气部位保持清洁干燥,严禁水豆腐机进入配电箱,严禁改动电路


6、电源接线柱位于煮浆桶下方配电箱内左上角漏电保护器上方。

7、非煮浆作业是严禁开启加热开关,否则会损坏锅炉,且煮完浆后要及时关闭加热开关。【具体可参考《豆腐机漏油现象应合理进行排查》的相关内容】

 

关于豆腐机的操作基本要求和注意要点就为大家介绍到这里了,希望文章内容能为您提供一些有效的参考意见。如果您对我们的产品感兴趣,您可以拨打此网站上的热线电话联系厂家的工作人员,期待我们能有愉快的合作。


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