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全自动豆腐皮机操作简单 其性能优势与传统手工更胜一筹

全自动豆腐皮机与传统的手工相比优势有很多,这种机械化生产的豆腐皮与手工生产的豆腐皮营养价值是一样的,而且全自动豆腐皮机的工作效率高,操作也比较的简单,所以很多人现在都比较喜欢这一种设备,为了帮助大家可以更好的使用这种设备,下面就为大家详细的总结一下有关全自动豆腐皮机的优势以及使用要点。


全自动豆腐皮机


一、全自动豆腐皮机的优势:

全自动豆腐皮机制品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥;全自动豆腐皮机自动生产,效率高,卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香;全自动豆腐皮机制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结(如占酱肉丝包皮);全自动豆腐皮机制品油香浓,营养丰富,易于保存。大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮。豆腐皮机制品一改传统单一石膏或卤水点浆,制作简单,易掌握,且不含化学合成色素;豆腐皮机所生产的豆腐皮薄厚均匀,厚薄可调(0。2-3毫米)韧性好,叠起来用手摔不烂,口感好,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均是美味佳肴,保持了传统豆腐皮的口感和风味。


全自动豆腐皮机


二、全自动豆腐皮机使用要点:

筛选豆子,去除豆子中的杂物,将筛后的豆子进行清洗,去除灰尘等不干净物体;将豆子和水按照1:12的比例进行浸泡,使豆子吸收水分,由坚硬变软,浸泡时间夏季6~8小时,冬季8~10小时;启动全自动豆腐皮机将泡好的豆子慢慢放进漏斗,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,豆渣要反复研磨三次方可,注意在操作的时候需要时刻注意加水量,保障水量不低于低水位线。


全自动豆腐皮机


打开全自动豆腐皮机吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包,准备进行蒸煮;打开加温开关,将温度设置到100℃对豆浆进行加热,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右就可以了;将煮好的豆浆盛入保温,加入辅料,均匀的铺到豆腐格内,平整的盖好双层纱布,盖上压板;对盖好盖子的豆花进行均匀的挤压(约10分钟左右),然后旋转手柄,揭去盖板和纱布,用刀划分成所需的尺寸,鲜美的豆腐就做好了。

 

相信大家阅读了这篇文章,应该也掌握了有关全自动豆腐皮机的优势及使用要点,如果大家还没有掌握这节内容,那么大家也不要过于的担心,因为后续我们的生产厂家还会继续的更新,建议大家耐心的关注。

 

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