发黏的豆腐皮皮千万不要再吃啦！会食物中毒的！

许多的消费者都觉得豆腐皮皮发黏了用水洗洗一样吃，其实不是的，豆腐皮皮发黏之后就成了细菌的温床，积攒了大量的细菌，如果继续食用对于一些体质弱的人来说可能会引发食物中毒。而且在夏天采用传统方式生产的豆腐皮皮不如采用全自动豆腐皮机生产的豆腐皮皮健康。

居家环境里杂菌多，会混有有害菌，有些会产生毒素，用热水冲洗也不能保证完全洗掉。因此，发黏的豆腐皮不建议食用。豆腐皮和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐皮变得黏黏的。若菌种是纯的，则不必担心其安全性。如豆腐皮乳加工厂用的菌种，它们在一定的条件下，会水解蛋白质，析出氨基酸，得到更有利于人体吸收的营养素，如钙、必需氨基酸等，同时提升豆腐皮的鲜味，这些成分均对人体无害。但是居家环境里杂菌多，会混有有害菌，有些会产生毒素，用热水冲洗也不能保证完全洗掉。因此，发黏的豆腐皮不建议食用。因此，发黏的豆腐皮不建议食用。

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1、吃变质豆腐皮会引起腹泻

豆腐皮变质以后会产生多种细菌，人们吃了这种带有细菌的豆腐皮以后，会在身体内产生多种毒素，会让人类身体出现多种不适，最常见的不良症状就是腹泻和腹痛，轻则停止食用以后就会消失，重的则需要及时服用泻药。

2、吃变质的豆腐皮会胃痛

豆腐皮变质以后会出现多种酸性成分，这些物质进入人体胃部以后，会对胃黏膜形成明显的伤害，有些本来胃功能较弱的人群，就会出现胃痛或者反胃吐酸水等不良症状，因此豆腐皮变质以后是不能再继续食用的。

豆腐皮皮的保存方式：

1、豆腐皮皮有干湿两中，干豆腐皮皮可以用保鲜袋封存，放阴凉处或是冰箱，保存期比较长；

2、新鲜的豆腐皮皮一张张的码整齐，然后用一次性食品袋装起来，然后放进冰箱保鲜模式。保鲜温度为：5-15度之间，低于这个温度容易把豆腐皮皮冻坏，高于这个温度豆腐皮皮容易变质腐烂，在这样的环境储存豆腐皮皮绝对可以达到4-6天的储存期。